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嫩南瓜煎饼 的详细的制作过程

南瓜煎饼的做法

(1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圆块,并撒一点盐和胡椒。

(2)搅好鸡蛋

(3)在切好的南瓜上蘸一层面和粉蛋,用油煎出来。

(4)搭配醋酱油。


 

南瓜饼步骤

1.南瓜一个洗净备用

2.去皮去瓤丝带小块,隔水蒸15~20分钟

3.蒸好的南瓜用勺子碾碎成泥,分多次加入适量糯米粉(南瓜和糯米粉的比例1:1)加入白砂糖和成面团

4.将面团分成大小合适的小面团

5.按压成饼

6.裹满面包糠

7.油锅热油,油八成热放入南瓜饼炸熟(注意火候,油温太高可将锅端起)

8.美味的南瓜饼,外表金黄酥脆,内心绵软香甜

小贴士


暂无
 

 


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