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酥糯南瓜饼 的详细的制作过程

酥糯南瓜饼的做法

1.南瓜洗净去籽切块,入蒸锅蒸15分钟。

2.蒸熟的南瓜加糯米粉、淀粉、糖、椰浆和成不沾手的面团。

3.将面团分成25g左右的小面团,包入20g豆沙馅,搓圆。

4.热油锅烧温,下压好的南瓜球,小火慢炸至表面金黄,约需时2-3分钟,取出沥油。

5.炸好的南瓜球装盘。

6.枸杞过水,放在南瓜球顶部即可。


 

南瓜松饼的做法

1. 南瓜切丁,放入电锅蒸熟,蒸熟的南瓜用擀面棍搥打成泥。

2. 放入松饼粉,牛奶,蛋搅拌均匀。

3. 搅拌后再放入沙拉油拌匀后松弛30分钟。

4. 锅中放入少许的油,倒入一大匙的粉浆,用小火煎。

5. 两面煎至金黄即可食用囉。


 


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