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简单又好吃的黄金南瓜饼独家 的详细的制作过程

黄金南瓜饼的做法步骤

  • 1.南瓜大概5.00克的量,去皮待用。
  • 2.切片上笼蒸熟
  • 3.蒸熟后压成南瓜泥
  • 4.加糯米粉,白砂糖,淀粉搅拌均匀。
  • 5.揉成面团
  • 6.将面团在做成如图大小的小面团。
  • 7.把小南瓜面团拍扁
  • 8.把南瓜饼放在面包糠里,待南瓜饼两面均匀粘面包糠。
  • 9.沾好面包糠的南瓜饼下油锅里炸至两面金黄即可。

小窍门

1.,南瓜本身含糖量高,所以白砂糖要少放点,适量即可。 2., 炸南瓜饼的油温不要太高,小火慢炸,炸至两面金黄即可。 3.,南瓜蒸熟后含水分重,加少量淀粉可以起到收敛水分的作用。 来自 美食高手 花姐🌸厨房 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:小吃家常菜


 

南瓜饼的做法步骤

  • 1.,把南瓜处理好,蒸2.0分钟,捣成泥,晾凉,按量准备好以上原料,备用
  • 2.加入以上原料和面。
  • 3.将面揉匀,又光滑,醒5.分钟,充分吸水。
  • 4.搓成细条,揪成4.0克的剂子,揉成圆球,按扁。
  • 5.裹上面包糠,备用
  • 6.用三成的油温养炸至全部浮上来成棕红色,即可。
  • 7.装盘。

来自 美食高手 小介面点 的作品使用的厨具:炒锅
 

 


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