您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 南瓜饼>>正文内容

孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼 的详细的制作过程

南瓜糯米豆沙饼的做法步骤

  • 1.食材:南瓜、糯米粉、面粉、红豆、白砂糖、黄油、植物油、熟白芝麻
  • 2.做豆沙饼之前先煮豆沙,冷水放豆。
  • 3.大火烧开后转小火,煮至豆子软烂,水快收干时放入适量黄油和白砂糖,搅拌均匀后煮至水收干即可。
  • 4.这样做出来的豆沙可以不用炒制。
  • 5.2.、南瓜切块上锅蒸熟。
  • 6.趁热捣成南瓜泥。
  • 7.3.、给南瓜泥里加入适量面粉和糯米粉(面粉和糯米粉的比例为2.:5.)。
  • 8.和成面团,醒3.0分钟。
  • 9.4.、取一小块面团,用手按扁,里面包上适量豆沙馅
  • 1.0收口,记得一定要包严,要不会露馅的。
  • 1.1.轻轻按成饼状。
  • 1.2.两面均匀粘上白芝麻。
  • 1.3.5.、饼坯制作好以后,平底锅放少许油,等油6.成热时放入饼坯小火慢煎,一面煎黄后煎另一面。
  • 1.4.煎至饼鼓起来即可出锅。
  • 1.5.成品。

来自 美食高手 果妈美食坊 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食家常菜儿童早餐夏季食谱秋季食谱
 

 

香煎南瓜饼的做法步骤

  • 1.南瓜切块,越小越好。
  • 2.上蒸锅,蒸熟。
  • 3.用勺子压成泥。用秤称出2.00g。
  • 4.将糯米粉、面粉、糖倒入南瓜泥中。
  • 5.和成面团
  • 6.按蒸馒头的“三光”(面光、手光、盆光)标准,和成光滑的面团。
  • 7.平均扯成几块,团成圆球,将芝麻洒在板上,滚动面球。再擀成大小一致的面皮。平底不粘锅,倒入一点油,放入面皮,煎成金黄色,出锅即可。

小窍门

1.、要加入中筋面粉,不然糯米粉没法和成面团。(可能我的糯米粉不太好。)
2.、油煎的成品,不如油炸的香脆。为了健康,忍着。 来自 美食高手 tianme 的作品使用的厨具:不粘锅、蒸锅所属分类:小吃
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!