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排骨炖莲藕_1 的详细的制作过程

排骨炖莲藕的做法步骤

1. 排骨买来用清水泡一小时去血水,然后洗净待用。

2. 莲削皮,切块。

3. 生姜切片

4. 把洗净的排骨及切好的莲放到压力锅里,放入生姜,干辣椒,葱打结,然后适量的盐在锅里。

5. 锅里加水,倒点味极鲜。开火开始炖。大火烧开,等到出气了,就转小火焖一会儿。

6. 加味精和切截的香菜和葱花,出锅。清爽的排骨炖莲藕就好啦。这个季节莲藕正当季,多吃莲藕好。


 

红枣莲藕羹 8M+的做法

1.准备1小段莲藕,4颗红枣,还有适量清水。

2.红枣先用开水浸泡,大概需要浸泡15分钟。

3.红枣泡透后,去核去皮,取出红枣肉。

4.莲藕洗净后,去皮切块。

5.锅中倒入适量清水,莲藕冷水下锅,大火煮沸后转小火再煮15分钟。

6.加入红枣肉,再小火熬煮10分钟。

7.将煮好的红枣莲藕汤倒入搅拌机中,打成适合宝宝食用的糊状即可。

8.香甜美味的红枣莲藕羹就做好啦~

烹饪技巧

1.红枣用开水浸泡后表皮会发胀,更容易去皮。也可以将红枣稍微煮一下后再去皮哦~
2.买莲藕的时候,要选择两端藕节完整的莲藕,这样可以防止买到藕眼进泥沙的莲藕。
3.将红枣莲藕汤打成糊的时候,可以通过调节汤水的添加量,来控制成品的稀稠度哦~

红枣莲藕羹 8M+


 


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