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莲藕炒肉片_2 的详细的制作过程

炒肉片的做法步骤

1. 莲去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟

2. 热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用

3. 稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可


 

「回家菜谱」——莲藕排骨汤的做法步骤

1. 将排骨和莲藕洗净后切成小块。

2. 将排骨焯水,把排骨冷水下锅,水烧开后捞起排骨,除去血水和油沫。

3. 主料、调料和水放入锅内并搅拌均匀,合上压力锅锅盖。

4. 压力锅煮40分钟,将锅内食物搅拌均匀后,装盘,完成。


 


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