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莲藕排骨汤a (34) 的详细的制作过程

排骨莲藕汤步骤

1.排骨洗净。

2.飞水。

3.再次洗净。

4.莲去皮洗净,切厚片。

5.薏米提前1小时浸泡。

6.新鲜板栗洗净。

7.去壳。

8.全部放进锅里,一次性加足够水。

9.1小时后下入莲

10.下入板栗继续半小时。

11.最后适量盐调味即可。

小贴士


汤本身就很清甜,可以不加调料。
 

 

山药玉米莲藕排骨汤的做法

材料集合图:

1.将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用

2.山药刨皮后切滚刀块备用

3.莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土

4.甜玉米切件,准备2片生姜

5.将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开

6.将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可

 

营养功效

 

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养,对安胎有好处。

山药玉米莲藕排骨汤


 


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