您现在的位置:美食高手>> 煲汤食谱>> 莲藕汤>>正文内容

莲藕笋糍粑 的详细的制作过程

笋糍粑的做法步骤

1. 先把莲刷成丝,再刷一点点姜。黄色的就是姜丝。

2. 再把笋切成这么小。

3. 锅里不放油把笋炒一炒,把笋的水分都炒干了,放一些油,再放莲藕丝姜丝一起炒,再放一些盐和辣椒,炒到3分之一熟就可以起锅。

4. 把面粉和糯米粉各一半一起融合加水,搓成团。

5. 把搓好的粉压平再把陷把好。

6. 全部包好之后就放到锅里蒸,大约十五到二十分 钟就可以熟啦。因为我是晚上拍的照片所以有点黑。

7. 平底锅里放一些油,就煎,煎到有点黄黄的再反过来煎,火不要太大。慢慢煎。这样就可以啦。


 

糖醋藕丁的做法

1.莲藕洗净切成丁。

2.清水加入少许白醋,把藕丁浸泡备用。

3.葱蒜切末。

4.锅内烧开水放放藕焯熟。

5.捞出过凉水。

6.控干水份。

7.碗内放入番茄酱、酱油、醋、糖、淀粉、盐加入清水搅拌均匀调成酱汁备用。

8.锅内热油爆香蒜。

9.下莲藕翻炒。

10.倒入调好的碗汁,大火煮开。

11.收汁撒上葱花。

烹饪技巧

酸甜度可根据自己口味调整。

糖醋藕丁


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食