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独家时令蔬菜(芋头莲藕青豆) 的详细的制作过程

时令蔬菜(芋头莲青豆)的做法步骤

1. 把各种材料都切成颗粒状,青豆一忙就把青豆落了,

2. 让我来唠叨下怎么切成颗粒状,参照物是莲,先对半切,取一半,先切片,就跟图所示,再切成条,最后就切成你想要的大小就行。(不知我说的能否看明白)

3. 开始炒了,锅加热后,加油,先放瘦肉,等瘦肉变色后可以加入其他,顺序不分先后,看这颜色,红的绿的,白的,怕糊的可加少量的水,多炒会。

4. 加点少量的酱油,我喜欢加点少量的豆瓣酱,这样更香,然后放到砂锅里炖吧

5. 最后注意收汁,一道各种时令蔬就上菜了

6. 最后加张老爸从老家带来的野生栗子,不得不说太赞了

小贴士

这道菜的食材可以自行调整,平凡的食材却能做出最美味的美食。


 

莲藕汤的做法

1、猪瘦肉汆水,莲藕去皮洗净,用刀背拍散或切块。(藕节也要)

2、锅里注入足够的水大火烧开后,将所有材料加入。

3、煮沸后用文火熬3-4小时,加入少许盐调味即可。


 


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