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独家山药莲藕煨龙骨 的详细的制作过程

山药煨龙骨的做法步骤

1. 龙骨在水里煮沸备用。

2. 焯好的龙骨放入砂锅内,加足清水,生姜,开小火炖。

3. 莲,山药清洗切块备用。

4. 龙骨清炖4 分钟左右加入莲藕和山药,葱段,继续炖。

5. 出锅前加入适量盐调味,由于炖太久,汤就不那么多了,但浓浓的超级鲜美!

小贴士

龙骨要先用水焯一下,砂锅小火即可。


 

莲藕发菜红豆汤的做法

菜系及功效:脾调养食谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 工艺:

莲藕发菜红豆汤的制作材料:

主料:莲藕960克,赤小豆40克,发菜(干)40克
辅料:蜜枣50克

 

莲藕发菜红豆汤的做法:

1. 莲藕去皮用清水洗净,切成薄块备用;
2. 发菜浸洗去净泥沙;
3. 洗净蜜枣、红豆后,放置在一个煲内;
4. 加水煲3小时,藕软熟出味即可上桌。

健康提示

此汤有清汤润燥之莲藕,养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚,多饮能清除秋冬的燥热。
 

食物相克

赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
莲藕发菜红豆汤
 

 


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