您现在的位置:美食高手>> 煲汤食谱>> 莲藕汤>>正文内容

独家莲藕菌菇靓汤 的详细的制作过程

菌菇靓汤的做法步骤

1. 花胶,这样的,就是鱼肚,美容养颜哦。泡开后先加水炖上,我用的压力锅,其他砂锅电饭煲之类都可以

2. 然后处理其他食材,莲胡萝卜,洗净切块,香菇,草菇洗净切块,竹笙泡发去掉脏东西挤干水备用,栗子剥皮备用,桂圆去皮备用。

3. 花胶炖大约20分钟-半小时,加入其他食材,加水没过所有食材,高压锅再煮20分钟,好了之后加盐

4. 最后就是盛出来开吃啦

小贴士

萝卜本身有甜味,加上莲藕的清甜,只要加盐这道靓汤就已经味道很丰富了。另外在处理食材时不要切太小,煲汤时间比较久,大块才好哟~


 

章鱼莲藕汤步骤

1.准备好食材:莲藕、章鱼干和排骨头。莲藕刨皮,清洗干净,备用。

2.章鱼干用温水泡软,轻轻漂洗干净表面的污迹及泥沙,然后控水备用。

3.将排骨头放入汤煲内,注入3.5升清水。

4.大火煮沸,改中小火,撇去汤水表面的浮沫。

5.下步骤

 

2的章鱼干。

 

6.再下整节莲藕。当汤再次煮沸后,改小火熬制1.5小时。

7.然后将莲藕捞起,切厚片后,放回汤煲中,并添加盐、精和少许料酒调味,继续熬制半小时。

8.试味,调整咸淡,出锅装碗,即成。

小贴士


莲藕可以先清洗干净切片后再放入汤煲中熬汤,但这样的莲藕,在吃时,味道就差了很多。
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食