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酒酿莲藕圆子蛋花汤首发 的详细的制作过程

酒酿莲圆子蛋花汤的做法步骤

  • 1.备齐材料
  • 2.糯米粉加入适量的水和成面团
  • 3.莲去皮洗净切片
  • 4.砂锅加入适量的水,加入莲藕片大火烧开,中火煮2.0分钟左右
  • 5.下入金丝枣继续煮1.0分钟左右
  • 6.糯米粉面团搓成小圆子
  • 7.下入小圆子煮熟
  • 8.加入枸杞子
  • 9.水开处撒入打散的鸡蛋,加入红曲酒糟煮开
  • 1.0加入适量的糖调味,加水淀粉勾薄欠
  • 1.1.OK!清新甜润的下午茶出锅!

小窍门甜度根据自己喜欢的口味调制。 来自 美食高手 大海微澜 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:汤类家常菜老人午餐晚餐学生


 

肉骨莲藕汤的做法步骤

  • 1.肉骨洗净用清水浸泡半小时
  • 2.浸泡过的肉骨洗净冷水下锅焯水捞出洗净放入煮锅,加入葱结,姜片,料酒三茶匙
  • 3.加入1..5.升的水大火烧开
  • 4.莲藕去皮洗净,切滚刀块备用
  • 5.待肉骨汤烧开撇去浮沫加入莲藕大火烧开改中小火
  • 6.待莲藕和肉骨熟透,汤汁浓白加入一茶匙盐和三分之一茶匙粉调味即可关火盛出食用!
  • 7.成品
  • 8.成品

来自 美食高手 厨娘宋宋 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:汤类家常菜午餐晚餐学生
 

 


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