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玉米排骨胡萝卜汤_0 的详细的制作过程

玉米排骨萝卜汤的做法步骤

1. 锅内放入冷水。先把骨头放锅里煮15至20分钟,这期间可以切土豆胡萝卜,玉米也可切成块或者墩。

2. 放入生姜一起煮,去掉肉腥味,到时间以后把排骨捞出

3. 捞出后可以适当加入老抽搅拌排骨,使排骨的颜色不会那么暗淡。注意不要放过多老抽,否则汤的颜色会很重。⊙﹏⊙其实我觉得我放多了

4. 喜欢炝锅的可以用葱炝锅,喜欢清淡的,其他食材也可以放入锅里了!先放两勺盐 待开锅后放入排骨。煮30分钟左右。喜欢酥软的就多煮一会

5. 太淡的话,放些盐。等到自己尝着不错了就可以咯

小贴士

可选择一根棍的那种排骨。。


 

萝卜肉丸汤步骤

1.准备调料以及羊肉

2.葱姜切碎备用

3.葱姜放入肉末中,调入盐酱油

4.白萝卜去皮切成丝不要太细

5.热油 加入姜片和煸炒

6.加入萝卜丝翻炒一下

7.准备香油和白胡椒,香菜切末备用

8.把葱姜末加入肉馅 加入一勺淀粉 打匀上劲

9.在翻炒后的萝卜丝中加水 烧开汆丸子

10.保持小火将丸子慢慢煮熟 加入盐和香菜 香油 白胡椒调味即可

11.驱寒健身 对于感冒受寒特别好 食疗作用明显

小贴士


1. 肉丸要在水即将要沸腾时下锅。已经沸腾的热水有可能将刚入锅的丸子冲散,不利于保持丸子的形状
2.肉馅已经有味道,所以汤中应该已经有鲜味,再加调味料时最好尝一下汤的味道再决定加多少调料,免得汤过咸
 

 


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