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鲜!小鲫鱼萝卜汤 的详细的制作过程

鲜!小鲫鱼萝卜汤的做法步骤

1. 小鲫鱼去内脏,洗干净,锅里放油煎一下。

2. 两面煎好,盛出备用。

3. 绿萝卜插丝

4. 就是这种萝卜,不用去皮,洗干净就行

5. 锅里放一点点油,葱姜爆香

6. 加入开水,放入煎好的鱼,无论做什么鱼汤用开水和凉水做出来的味道绝对不一样,开水做的很白,很鲜。

7. 放入萝卜丝,加入盐,一点点味极鲜,不要多,调下味就好。烧开小火慢炖。

8. 出锅前加一点香菜。

9. 成品


 

玻璃萝卜汤的做法

菜系及功效:私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱

工艺:

玻璃萝卜汤的制作材料:

主料:萝卜500克

调料:色拉油40克,盐3克

玻璃萝卜汤的特色:

清淡适口。

玻璃萝卜汤的做法:

1.萝卜洗净,切成条状,放入热油中略炸后,控净油。

2.炸好的萝卜放入碗中,上锅蒸熟。

3.清汤700毫升加热,倒入放有萝卜的汤碗中,再加入精盐即可。

玻璃萝卜汤的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备色拉油400克左右。

食物相克

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
 

玻璃萝卜汤


 


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