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佛手瓜猪肚汤 化痰止咳

“佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。”

佛手瓜猪肚汤
主料:佛手瓜4个;猪肚1个;陈皮1/4个;蜜枣2个。咳嗽吃什么好 佛手瓜猪肚汤怎么做

教您润肺佛手瓜猪肚汤怎么做,如何做润肺佛手瓜猪肚汤才好吃
    1、猪肚用面粉、油里外洗净,焯水,刮净表皮,切小块。
    2、佛手瓜带一次性手套削皮,切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。
    3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚,放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味

润肺佛手瓜猪肚汤的做法小贴士
    1、佛手瓜一定要戴手套操作,要不粘液沾在手上很难去除。
    2、小孩吃用猪肚煲比较好,可以健胃,比用猪骨较不油腻。如果用猪骨,可以用扇骨或者猪展

【性味归经】辛、苦、温,归肝、肺、胃、脾经;
【功效】疏肝理气,和中止痛。化痰止咳:适用于痰湿壅滞,咳嗽痰多。而且据国家营养协会报道,锌对儿童智力发育影响较大,常食含锌较多的佛手瓜,有助于提高智力。
【禁忌】由于佛手瓜是温性食物, 所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。


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