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银耳百合炖枇杷 止咳

    “百合:有润肺的功效;银耳:也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。枇杷:是我国南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;其秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者 ”;被誉为“果中之皇”。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。”

咳嗽吃什么好 银耳百合炖枇杷

银耳百合炖枇杷的做法:
    1.银耳、干百合用清水泡发;
    2.泡发的银耳去掉根部,掰成小朵和百合一起放入锅中,加适量清水大火烧开后,改小火慢炖半个小时,炖至银耳软糯;
    3.炖至二十分钟的时候,将枇杷去皮去核去里面的白膜,切成大小适中的块;
    4.将枇杷和冰糖加入银耳中,继续小火炖一刻钟即可。


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