您现在的位置:美食高手>> 调理食谱>> 咳嗽食谱>>正文内容

止咳化痰鳄鱼汤

止咳化痰鳄鱼汤
    鳄鱼肉是名贵佳肴。其肉口感细腻,味道鲜美,富含营养,肉含丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素,比猪牛羊肉价值都高,且其肉味既具陆上走兽的野香,也保持着水生动物的鲜美,用它可以烹制多种菜肴,故被誉为酒家宴席珍品。中医认为鳄鱼肉可治哮喘,具有止咳补气、清热润肺的功效。

鳄鱼汤怎么做 咳嗽吃什么好

教您止咳化痰无花果川贝炖鳄鱼汤怎么做,如何做止咳化痰无花果川贝炖鳄鱼汤才好吃
    1、鳄鱼干用温水浸泡2个小时。无花果、川贝用热水洗净。瘦肉切块。
    2、冷水连同陈皮一起烧开,放泡好的鳄鱼干进去汆水。另烧开水焯瘦肉。
    3、除陈皮外其它所有材料放进炖盅里,加热水,盖好盖子,水开后炖2个小时即可。

给您再推荐三种鳄鱼汤
【鳄鱼肉镇咳定喘汤】
原料:鳄鱼肉干10克,蛤蚧一只,川贝5克,紫河车5克,蜜枣15克,陈皮1克,猪肺20克,生姜2片。
制作:将猪肺洗净,切片,略炒。加入上述原料和清水四碗,文火煎至一碗温服或清水二碗炖2小时,温服。
功效:补肾、定喘、止咳。主治虚劳咳嗽、久咳不愈,慢性支气管炎等。连续服用4~8次效果显著。

【天麻炖鳄鱼头汤】
原料:鳄鱼头一个,家(或乌鸡一只),天麻30克,党参10克,黄芪20克,核桃肉10克。
调料:依各地饮食习惯而异
制作:瓦煲内加入适量清水,加入上述配料同煲。用猛火煲至水开,改用中火继续煲4小时以上熬成浓汤。注,天麻后下。
特点:此汤味道鲜美,补气养血,而且能治头风和呼吸道疾病,老少皆宜。

【灵芝淮杞鳄鱼汤】
原料:灵芝52克,淮山50克,枸杞子50克,陈皮5克,鳄鱼肉250克,猪瘦肉150克,蜜枣2个,生姜2片。
调料:(依各地饮食习惯而异)
制作:瓦煲内加适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,候水开,改用中火煲3小时左右,即可佐膳食


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食