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宿舍简易版清凉降火苦瓜汤 的详细的制作过程

宿舍简易版清凉降火苦瓜汤的做法步骤

1. 排骨清洗干净,下锅焯一遍,去掉血水,捞起来过冷水。

2. 排骨放进锅里加热水放几个姜片,开始炖,大概炖一个小时。

3. 苦瓜洗干净切成喜欢的形状备用。

4. 排骨炖一个小时后加入切好的苦瓜,再炖20~30分钟。

5. 最后加一点点盐,清凉降火的苦瓜汤就做好了!


 

苦瓜银耳汤步骤

1.银耳泡发好后,剪掉根部。
撕成小块

2.放入高压锅,煮到软糯。

3.锅中放入银耳
 

4.苦瓜去籽切块。

5.将银耳和苦瓜放入锅中

6.加入猪骨汤
 

7.加入蒜(带皮)

8.盖上盖子煮
 

9.9.苦瓜变软后,即可加盐调味享用。
 

小贴士


1.最好选用高汤,可以是猪骨汤,也可以说鸡汤

2.加入些带皮的蒜,令苦瓜的味道非常好。

3.脾胃虚寒的人尽量少吃苦瓜,尽量选用成熟的苦瓜。

4.脾胃不好的,千万不要尝试苦瓜减肥。

5.银耳和高汤可以事先做好,密封放冰箱保存,这样可以节省时间。
 

 


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