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肉沫金针菇意大利面 的详细的制作过程

肉沫金针菇意大利面的做法

1.热锅倒油,油炸了放肉沫炒,把肉沫炒香。

2.肉炒变色后加入洗净的金针菇,等金针菇稍软后加适量水。

3.继续炒一会,加盐,加酱油,加少量精。

4.把菜多翻炒,然后加入煮好的意大利面,炒一会加锅盖闷一下,让面条入味。

5.等汁还剩少量时翻炒几下(不要炒干,留一点点汁),出锅。

烹饪技巧

留点汁,不要太干,这不是炒面


 

椒盐培根金针菇的做法

1.准备食材,培根化冻,金针菇切根,掰成小块,清洗备用

2.培根从中间切开,将金针菇放到培根上,从一头卷起

3.卷起来后用牙签穿起来

4.平底锅放到炉灶,中小火,把培根卷码放到锅内

5.一面煎黄,再煎另一面,感觉培根结实不变形后将牙签拔出

6.煎制培根干酥就可以了

7.出锅撒些椒盐就可以了

8.给弟弟带回去吃的,放凉后装入保鲜盒,另外还准备蒜蓉酱沾着吃,这里没有拍照,味道更好啊

烹饪技巧

培根本身就带油且有盐味,起锅不用放油就可以煎出油,盐也不用加,椒盐和蒜蓉酱可根据自己口味省略或更换,


 


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