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香煎金针菇卷 的详细的制作过程

香煎金针菇卷的做法

1.把豆皮卷用水泡开。金针菇洗干净

2.用刀把豆皮划成小片

3.用豆皮卷金针菇

4.卷好用牙签串起来。一个牙签串2-个

5.全部串好

6.全部摸油

7.电饼铛预热。把所有摸完油的金针菇卷放进去上下火煎

8.跳闸后撒自然面继续煎

9.调麻将2种放点辣椒油

10.用凉开水调开

11.用刷子摸在煎好的金针菇卷上面。


 

金针菇白肉卷步骤


1.准备125g五花肉,和少许金针菇


2.将五花肉放入锅中,加入姜,蒜炖


3.在炖的过程中将白沫撇掉


4.炖到用筷子能从肉皮端穿过就可以了,然后捞起放在一边晾凉


5.接着将金针菇放入水中焯熟


6.再刨点胡萝卜丝作为装饰


7.将煮熟晾凉的五花肉切片


8.然后开始熬汁,锅中倒点油,加一勺老干妈,再加点蚝油


9.加点盐


10.将汁烧开就好了


11.将切好的肉卷上金针菇装盘,再放点胡萝卜


12.最后浇上汁就好了

小贴士


五花肉一定要选那种肥瘦相间的才好吃
 

 


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