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超麻辣烫 的详细的制作过程

超麻辣烫的做法

1.将用料全都备齐。

2.将所有菜品都洗净

3.然后将调料包倒入开水中。

4.依次放入油菜,香菜,粗面,木耳,豆泡,金针菇,蘑菇,紫菜在一起煮

5.在出锅前前一分钟放入细面

6.出锅后,根据自己的口味,可放入盐,辣椒酱,和花椒来调味。


 

皮蛋金针菇酸辣豆腐汤步骤


1.豆腐金针菇洗净,皮蛋去壳


2.砂锅准备清水


3.加入海鲜酱和辣妹子辣酱


4.水开后下入豆腐


5.再次开后转小火煮10分钟,下入皮蛋


6.下入洗净的金针菇,加少许盐调味


7.金针菇软化后,淋少许醋,撒上香菜和辣椒圈即可

小贴士


1、有砂锅来煮可以加速食材的熟成
2、辣椒酱依个人口味适当添加
3、可以加入其它蔬菜
 

 


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