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鱼丸金针菇汤锅 的详细的制作过程

鱼丸金针菇汤锅步骤


1.母鸡洗干净放入锅中


2.加入姜片炖成老母


3.然后将鸡汤盛出,金针菇生菜洗净,鱼丸洗净


4.倒入一碗鸡汤和鸡肉,然后加入一碗水


5.煮开后加入青鱼丸


6.再次煮开后


7.加入金针菇


8.加入少许盐


9.倒入生菜


10.然后换到电热锅即可

小贴士


可以换成其他蔬菜或者丸子
 

 

金针菇肥牛番茄汤步骤


1.金针菇洗净,肥牛卷泡去血水,番茄切十字刀


2.水烧开烫番茄,去皮


3.去好皮的番茄切丁备用


4.炒锅烧热下油放入番茄丁翻炒出汁变红,加入盐、料酒、高汤略煮


5.烧开后放入金针菇,


6.转中火煮一会后放入肥牛卷,用筷子把肥牛卷拨散,大伙烧开撇去浮沫,肥牛卷变色即可


7.成品,可以撒少许葱花。

小贴士


肥牛卷要先化冻泡去血水,这样煮的时候浮沫不会太多,不用煮太久,不然会老。
 

 


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