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火锅鱼 的详细的制作过程

火锅鱼的做法

1.鱼洗净,用料酒,盐,淀粉腌制十五分钟

2.蒜,火锅料,花椒,姜,切好,备用

3.把葱,金针菇处理好备用

4.豆笙切好备用

5.用油,将佐料炒香

6.加水,将水煮开,加入葱,豆笙,金针菇煮熟

7.最后加入鱼,大火煮三分钟起锅

8.油烧热,淋到鱼葱丝上


 

培根金针菇卷的做法步骤

  • 1准备食材
  • 2金针菇去根洗净
  • 3锅中放入适量的水大火烧开,将金针菇放进去焯烫一下,水再次沸腾后捞出
  • 4放进凉水盆中
  • 5捞出沥去水份,拌入适量的胡椒粉,如果觉得不够咸还可以加点盐,根据自己口味调节
  • 6取一条培根,从中间切开
  • 7取其中一半包入适量的金针菇
  • 8用牙签固定
  • 9平底锅放少量的油即可,锅热后将培根卷放入平底锅煎熟即可,因为金针菇之前焯烫过所以很好煎熟
  • 10撒上适量的蒜蓉辣酱,开动吧

小窍门

因为培根有点点咸味,加上要撒蒜蓉酱所以我没放盐。使用的厨具:平底锅所属分类:小吃
 

 


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