您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 金针菇>>正文内容

三汁焖锅 的详细的制作过程

三汁焖锅的做法

1.先把鸡翅清洗干净 放点盐让鸡翅里的冰融化干净 出来的水倒掉再洗一下 用刀子划几个口子 加入适量的盐与生抽 料酒 姜片切丝 腌制一下

2.青椒红椒切丁 蒜头剥皮 可以用刀子拍压下 容易剥皮 由于没买到红椒 所以我只用了青椒

3.再把洋葱土豆胡萝卜什么都切好

4.金针菇把尾部切掉 用水冲洗

5.再把耗油 番茄黄豆酱 海鲜酱 糖 淀粉 辣椒粉 胡椒粉 精 油 混合 把蔬菜都倒进去搅拌

6.在到锅里放油 用小火焖熟 电磁炉的话用600就够了 防止锅底烧糊 记得油放多一点 以防烧糊 熟了就可以开吃啦


 

15分钟快手蒸菜的做法

1.金针菇洗净后切去根部,用手撕成小条条摆进盘子里。

2.撒上2大勺剁椒。

3.上锅蒸,上汽后五分钟即可。

4.将金针菇蒸出来的水倒进锅里,调入适量油、生抽煮沸,最后调适量的淀粉水勾芡。

5.撒些葱花在剁椒上点缀,勾芡好的汤汁直接浇在剁椒上即可。

烹饪技巧

其实这道菜蒸完就可以直接吃了,剁椒比较咸,连盐都可以不加,金针菇本身就带点微甜,再加上剁椒的微咸,在本人看来味道刚刚好。把汤汁倒回锅里勾芡,纯粹是为了让汤汁看起来更亮一些。
 


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食