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自创土豆玉米金针菇焖面 的详细的制作过程

自创土豆玉米金针菇焖面的做法

1.

锅里放油

土豆

煎至金黄,同时少放一点盐,因为后面要放生抽什么的

2.就这样,接下来放金针菇,肠玉米进去翻炒

3.海鲜酱油,生抽,老抽,醋,精,看着放

4.加水,淹没所有食材

5.放面,中火盖盖,焖10分钟,回屋待着

6.时间到,成品

7.成品,做的怎么样呢

烹饪技巧

爱吃什么放什么,最好用不粘锅


 

水煮肉片的做法

1.鲜猪肉、肉片

2.金针菇、木耳、土豆、水白菜洗净备用

3.锅里放清水烧开.放入土豆.金针菇.木耳.水白菜煮熟捞出备用.

4.小米椒、干红椒、姜丝、葱花、蒜粒、大葱花

5.小碗里备调料.豆瓣酱、香辣酱、酱油、耗油、老干妈、辣椒油、八角、花椒

6.盘里放蛋清一个、料酒、麻油、生抽.盐.淀粉腌制肉片备用

7.锅里倒食用油七成熟.放肉片油里酥1分钟捞出备用.

8.锅里倒食用油.6成熟放困花椒.姜丝.八角.小米辣.干红椒.蒜粒豆瓣酱.香辣酱爆炒出红油

9.料锅里倒入开水.熬3分钟.放入肉片.加入调料煮2分钟.即可

10.即食


 


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