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猪肉饺子_1 的详细的制作过程

猪肉饺子的做法步骤

  • 1用温水把面粉和成团。
  • 2醒十分钟后切成小荠子
  • 3擀成面皮
  • 4把馅子放在面皮中间,对折后捏好口
  • 5边缘一定要捏紧
  • 6一个小元宝就好了
  • 7好了等待下锅

小窍门

下锅后滚三滚就可以出锅了。使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜
 

 

白菜猪肉饺子步骤


1.面粉加冷水和成面团待用


2.猪肉剁成肉馅,调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精、葱花搅拌上劲


3.准备一颗白菜,其实用半颗啦 O(∩_∩)O哈哈~


4.白菜洗净切碎


5.白菜倒入搅拌好的猪肉馅里拌匀备用


6.面团揉匀切成等份小剂子


7.擀成饺子


8.包入馅料


9.包好。不会包草儿老师的那种漂亮的月牙形饺子 呜呜~


10.这是包好的部分饺子


11.锅中水开,下入饺子,加盖;大火煮开,淋入冷水;再次煮开,淋入冷水;如此操作三次,煮至饺子全部浮起即可盛入碗中。此个步骤

 

完全按照草儿老师说的煮的,再也不担心饺子煮不熟了

 


12.我调料很简单,就是沾陈醋吃

小贴士


1.先把调料放在肉上拌匀再加入白菜,既保证了口感,也保证了色泽,看起来不是黑黑的;
2.煮饺子煮开后淋入冷水,反复三次可将饺子皮馅都煮熟透。
 

 


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