您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 饺子>>正文内容

羊肉芫荽饺子 的详细的制作过程

羊肉芫荽饺子步骤


1.羊肉准备好 洗净


2.剁成细末肉馅


3.葱姜准备好


4.芫荽洗净 准备好


5.羊肉馅中放入生抽 料酒 蚝油 胡椒粉 葱姜末 放入芫荽末 盐


6.搅拌均匀


7.面粉和成光滑的面团


8.分成小剂 擀皮


9.取一个面皮 放入适量的馅料


10.包起来


11.包好的饺子


12.开水煮饺子点三次凉水 饺子都鼓胀起来就好了


13.味道鲜美的饺子上桌了

小贴士


羊肉放入葱姜多一些 去除膻味
 

 

胡萝卜肉末芹菜饺子的做法

1.面皮材料全部倒入容器中

2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀

4.再加入芹菜末,胡萝卜末

5.搅拌好的样子

6.面团醒过后,就容易揉了

7.然后用手搓成长条

8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干

9.每个剂子上洒上粉比较好操作

10.取其中一份擀圆

11.大约是八厘米的圆片

12.包入馅料

13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了

14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用

15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食