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立冬之彩色饺子 的详细的制作过程

立冬之彩色饺子的做法步骤

  • 1准备好所有材料:油菜胡萝卜、紫甘蓝榨汁和面,另外清水和一块无色面团,盖上保鲜膜醒一会。白菜洗净切碎攥去水分,韭菜控水后切碎,肉切碎备用
  • 2和馅:把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、包子饺子调料半茶勺、红烧肉老汤5茶勺、盐1茶勺、精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。然后分两份,一份放上白菜拌匀,一份放韭菜拌匀。
  • 3以白色面团为例:面和匀,揪成均匀的小剂子
  • 4按扁,擀成皮。
  • 5包成饺子
  • 6锅中水烧开,下入饺子,并加少许盐,煮8分钟,待饺子浮起闻到香味关火捞出。
  • 7盛出装盘
  • 8成品图
  • 9热气腾腾的立冬彩色饺子上桌了,老公已经预备好了蒜酱,开吃了

使用的厨具:煮锅所属分类:主食老人早餐饺子家常菜其他菜系
 

 

美味蒸饺的做法

1、猪肉剁碎,胡萝卜切碎,玉米剥下来,葱切粒。

2、胡萝卜、玉米和葱倒入猪肉里,加上油、盐、鸡精搅拌均匀。

3、包好饺子放入蒸盘上。

4、锅里加适量水烧开,放入饺子隔水蒸,蒸熟就好,非常美味。


 


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