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香菇肉馅饺子_0 的详细的制作过程

香菇肉馅饺子 的做法步骤

  • 1食材:猪肉末、香菇(已泡发清洗)、饺子
  • 2将已清洗好的香菇放在案板上切碎。
  • 3随后,将切好的香菇和猪肉末搁入保鲜盒中。
  • 4加适量的料酒。
  • 5加适量的生抽。
  • 6加适量的盐。
  • 7调味拌匀成馅料。
  • 8接着,取饺子皮放入馅料。
  • 9包好。
  • 10全部包好的香菇肉馅饺子。
  • 11然后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即成。

使用的厨具:炒锅所属分类:主食饺子家常菜
 

 

鲔鱼水饺的做法

1.小黄瓜洗净后切去头尾再刨丝,放入碗中加入份量外的1小匙盐一起抓匀腌约15分钟,再用力抓小黄瓜丝让其沥干水分备用。

2.取一大容器放入作法1的小黄瓜丝和其余材料及调味料一起搅拌均匀成鲔鱼内馅。

3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法2的鲔鱼内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。

4.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法3包好的鲔鱼水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。

5.于作法4锅内加入一量杯水,待水滚沸后将鲔鱼水饺捞出即可。


 


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