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零失败~水饺变锅贴 的详细的制作过程

零失败~水饺变锅贴的做法

1. 准备材料:水饺

2. 锅中放入少许油,将水饺放入锅中后加入面粉水(水饺的1/3高)

3. 盖上锅盖后,保持中小火

4. 水分收得差不多,小心油爆!!记得盖锅盖

5. 等到水份完全收干即可盛盘


 

韭菜猪肉饺子的做法步骤

  • 1韭菜洗净后切末,猪肉切丁。如图
  • 2面粉用温水揉成表面光滑如图即可,用湿布盖住醒发一个小时
  • 3猪肉丁用盐,精,料酒,花椒粉,胡椒粉腌制一个小时。
  • 4一个小时后,将猪肉与韭菜混合拌馅,倒入适量的盐,鸡精,酱油,花椒粉,花生油搅拌均匀。
  • 5然后就是擀面皮,包就好了,如图。(w我包的也不是很好看啦)
  • 6冷水烧开锅,放入饺子,期间放两次冷水,等第三次煮开后就可关火稍等5分钟就可捞出。

小窍门

1、现在包猪肉饺子大部分人还是会选择机器绞的肉馅,这样比较方便,但是自己切的猪肉丁绝对比肉糜好吃,有耐心的朋友可以试一试。

2、煮饺子尤其是带肉的,至少要煮三开才能熟。使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜
 

 


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