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秋葵鲫鱼汤 的详细的制作过程

秋葵鲫鱼汤的做法步骤

  • 1所有食材,鲫鱼已洗净
  • 2秋葵洗净切块
  • 3起油锅加热,放入鲫鱼煎
  • 4煎好后放入黄酒和姜
  • 5再倒入一碗水煮
  • 6煮至汤乳白色,放入秋葵煮3分钟
  • 7最后放盐煮开即可

使用的厨具:炒锅所属分类:孕妇老人家常菜秋季食谱汤类午餐晚餐
 

 

红烧鲫鱼的做法

1.鲫鱼洗净两面切花刀备用。

2.锅内倒入适量的食油,开中火。

3.锅热后放入适量的生姜片、蒜头、辣椒煸香。

4.放入鲫鱼两面稍煎一会,加入适量的黄酒、酱油、水、白糖,盖上锅盖烧煮。

5.烧开后开锅烧,改为中火继续开锅烧煮。用勺子将汤浇到鱼身上,不断的浇汁。

6.约烧煮三十分钟后放入葱,收取部份汤汁,放入适量的味精即可。


 


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