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鲫鱼豆腐下奶汤 的详细的制作过程

鲫鱼豆腐下奶汤的做法

1.鱼洗干净备用

2.先把通草煮十分钟 然后煎鱼

3.先放姜片用油炸一下 去腥

4.再放鱼下去煎至两面金黄 鱼煎一下再煮汤我觉得比较浓点而且去腥

5.再把鱼放到煮通草汤里小火慢煮二十分钟

6.再放豆腐下去煮十分钟

7.好了 一碗美味下奶的鱼汤就做好了 通草煮熟了就不要

烹饪技巧

也可以放点王不留行 这两种药材都是通乳下奶的可以一起放 孕妇就不要做这种汤喝了


 

鲫鱼萝卜汤的做法

1.食材备好洗净(今天楼下超市只有几两重的鲫鱼了,但是用来煮汤还是挺好的)

2.鱼洗净,刮去肚里的黑膜,背上划几刀,蒜拍开,姜切丝备用

3.萝卜去皮切成大小一致的萝卜条(我切的只能算是萝卜条,刀功不好没办法~)

4.放适量的油下锅,放一小勺盐

5.煎鱼至两面金黄(我煎鱼从来都没皮的~惨不忍睹)

6.放水、姜、蒜,2小勺盐煮开

7.放入萝卜条,盖上盖子煮8-10分钟

8.开盖放点油滚一滚,可以盛起来了

9.放点葱花~

10.奶白奶白的汤

烹饪技巧

个人觉得这样已经很鲜美了,不需要再加精什么的,要的就是这个原汁原味。


 


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