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白果炖鸡汤 的详细的制作过程

白果炖鸡汤的做法步骤

  • 1.鸡肉剁块,焯去血水,焯水时放些姜片和葱段
  • 2.白果去外壳,用清水泡一下去表面那层皮
  • 3.用刀从胖头一边切开一口,用牙签挑去芯芽
  • 4.电压力锅中放水适量,放入焯过水的块、盐、白果、葱段、姜片
  • 5.闭合锅盖,按上鸡肉程序按键,等时间到后自然排去气压,揭开锅盖,捞去姜片,葱段,放一些白胡椒粉即
  • 6.成品

小窍门白果有小毒,一般以绿色的胚部毒性最强,所以一定要去芯芽。并不能放太多,人均食用量建议七八颗以内 来自 美食高手 天蓝蓝草青青 的作品使用的厨具:电压力锅、煮锅所属分类:常见菜式汤羹老人宵夜家常菜冬季食谱快餐汤类


 

栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤

  • 1.红豆提前浸泡几个小时;
  • 2.栗子在开水中煮一分钟后捞出去皮;香菇洗净;
  • 3.鸡肉和瘦肉切块后焯水;
  • 4.所有食材下汤锅,加水2.5.00ml;
  • 5.大火烧开后撇去浮沫,转小火煲2.小时;
  • 6.最后加盐就可以喝了。

小窍门肉类不焯水再煲也可以,但是一定要把滚开时的浮沫撇去。 来自 美食高手 緣豆兒 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:汤羹老人朋友聚餐冬季食谱汤类午餐


 


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