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霍斛炖鸡汤 的详细的制作过程

霍斛炖鸡汤的做法

1.把斩成大块,用水焯一下洗掉血水,霍斛洗净和鸡肉一起放入炖锅中炖,喝时加盐调味即可。

霍斛炖鸡汤


 

竹笙香菇鸡汤的做法

竹笙洗净后切段。准备一锅滚水,将鸡块川烫过,捞起备用。

另起一个锅子将700~800cc的水加入,放入姜片、鸡块。

等水滚后将浮末捞起,盖上锅盖小火闷煮约40分钟,加入香菇、竹笙 、米酒 ,继续煲煮20分钟。起锅前加上些许盐即可~


 


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