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党参栗子鸡汤 的详细的制作过程

党参栗子鸡汤的做法步骤

  • 1.宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天,期间最好换2.次水,然后清洗干净,切去的指甲
  • 2.把鸡脚盘起来,塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些)
  • 3.党参洗干净,香菇泡发,栗子去壳,葱姜大片,备用
  • 4.鸡肚子里也塞进两朵香菇,葱姜
  • 5.把处理好的鸡放进锅里,然后放入党参,香菇,栗子,葱姜,加水没过鸡肉
  • 6.大火烧开后,撇净浮沫,盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉,枸杞子调味
  • 7.完成

小窍门1.、刚宰杀好的鸡最好清水浸泡,这样去除血腥味。

2.、香菇最好选用干的泡发,干香菇的味道更浓郁些。

3.、炖汤的肉不要浪费哦,大多数的营养物质还是在肉里的 ,一定要吃肉喝汤保健功效才更全面。 来自 美食高手 厨恋恋私房菜 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:汤羹老人朋友聚餐冬季食谱中式宴请汤类晚餐


 

汤菜鸡蛋汤步骤

1.汤菜洗干净 用手撕一撕

2.鸡蛋2个

3.锅烧热 放油 葱片 酱油少许

4.放入汤菜

5.炒一下放入适量盐

6.加水 2个人大概三碗水

7.淀粉少许 加水 化开 待锅开加入

8.放些肉卤

9.鸡蛋搅拌 倒入锅中

10.待锅内烧开 加少许香油

11.完工 香喷喷的汤上桌~

小贴士


汤菜用手撕一撕比用刀切的好吃~
 

 


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