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黄芪莲子田鸡汤 的详细的制作过程

黄芪莲子田鸡汤的做法

菜系及功效:脾调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 补虚养身食谱

工艺:

黄芪莲子田鸡汤的制作材料:

主料:600克,黄芪30克,莲子60克

辅料:姜10克

调料:植物油30克,盐5克,味精3克

黄芪莲子田鸡汤的做法

1. 田鸡洗净,去内脏,皮及蛙头,下油起锅用姜爆香,溅少许酒。

2. 黄芪、莲子肉洗净,与田鸡一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文
火煲1~2小时,加入盐、味精调味供用。

健康提示

此汤菜具有补气健脾的作用。

食物相克

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
 

黄芪莲子田鸡汤


 

鸡汤鲜肉馄饨的做法步骤

  • 1.猪肉剁成肉荣。
  • 2.姜洗净切末。
  • 3.葱洗净切成小粒。
  • 4.将猪肉馅和葱姜一起放入容器中加入胡椒粉、五香粉、盐、酱油、美极鲜和花生油顺着一个方向搅打上劲。
  • 5.用切好的馄饨皮包成馄饨备用。
  • 6.将馄饨煮好备用。
  • 7.锅中加清水,倒入一袋浓缩清鸡高汤。
  • 8.大火煮开。
  • 9.在碗中加入适量的紫菜和皮。
  • 1.0倒入煮好的鸡汤。
  • 1.1.加上馄饨。
  • 1.2.再加适量香油和葱花即可食用。

小窍门没有浓缩的清鸡高汤可用自煮的鸡汤更好。 来自 美食高手 爱吃de胖子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜


 


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