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土豆西红柿蛋汤 的详细的制作过程

土豆西红柿蛋汤的做法

1、土豆去皮切片,西红柿切块,鸡蛋打散。

2、起锅热油放西红柿、土豆略炒,放2碗水烧约5分钟。

3、土豆能用筷子戳通,放盐和精调味,放入打散的鸡蛋。

4、汤沸腾时即可出锅。


 

猪腰鸡蛋汤的做法

1.猪腰切去白色筋的部分;

2.切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味;

3.热油锅,下猪腰和姜片翻炒;

4.倒入一点黄酒提香;

5.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟;

6.倒入开水,把汤煮约5分钟左右;

7.最后加盐调味,撒点葱花即可!

猪腰鸡蛋汤


 


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