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鸡蛋大枣汤 的详细的制作过程

鸡蛋大枣汤的做法

1.将大枣洗净,去核。乌蛋打入瓦盅内,加入酒、醋搅匀,放入清水搅匀,放入大枣。

2.锅置火上,放入调好的蛋汁瓦盅,隔水炖20分钟即可。

 

健康小常识

 

醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、叶酸等,具有活血散淤、消食化积等作用。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,淋漓不断,色淡,血量多,质稀薄,无臭味,小腹重坠,神倦懒言。

鸡蛋大枣汤


 

西葫芦鸡蛋汤水饺的做法

1.面先和好,醒着

2.鸡蛋两个,磕入碗中,搅拌至起泡沫

3.锅里油热,小火炒鸡蛋,成型即可关火

4.另起锅,烧开水,将猪骨飞水

5.猪骨洗净血水,冷水下锅

6.加配料 枸杞子,核桃,和莲子,大火煮汤,水开后,转小火儿,慢慢熬汤

7.西葫芦切小丁儿

8.香菇切小丁儿

9.小葱儿切小丁儿

10.所有馅子放盆,加盐 生抽 黑胡椒粉 十三香 油 香油 搅拌均匀

11.面筋

12.面切段儿

13.擀饺子

14.包好的饺子

15.大火煮只水沸腾,饺子下锅

16.顺时针方向慢慢的搅动,然后盖上锅盖,大火煮开

17.加葱花,白醋,香油

18.乘碗即可

西葫芦鸡蛋汤水饺


 


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