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牛腩高汤卤蛋 的详细的制作过程

牛腩高汤卤蛋的做法

1.将鸡蛋洗净,锅里凉水适量放蛋煮15分钟关火。

2.鸡蛋煮熟后,磕破蛋皮(方便入味)

3.准备适量香叶,花椒,八角

4.准备好提前准备好的牛腩高汤。

5.锅中放适量凉水,加入高汤,调料,煮开。

6.鸡蛋加入后,中小火煮10分钟,关火。

7.将卤好的鸡蛋捞出放入盘中,再降锅中卤汤倒入,浸泡8小时后就可以吃啦。

烹饪技巧

最好晚上做,睡醒就可以吃啦。

牛腩高汤卤蛋


 

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1. 西红柿切片 ,放入煮沸的开水中。 将鸡蛋调好倒入锅中。然后放些葱花


 


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