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冬瓜鸡蛋汤 的详细的制作过程

冬瓜鸡蛋汤的做法步骤

1. 冬瓜削皮 去掉种子 切成小块,木耳提前泡发好,肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右~

2. 锅内烧热油,加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。

3. 肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片 木耳 米 多翻炒一会会香~八成熟后加入水。

4. 水开后加入打好的鸡蛋,加入盐以后即可出锅~

小贴士

肉用酱油腌制后,最后的汤会有点酱油色,但是味道很赞!如果想要清汤的效果可以不用腌制肉~


 

马齿苋鸡蛋汤的做法

菜系及功效:止血调理食谱 清热解毒食谱 月经不调食谱

工艺:

马齿苋鸡蛋汤的制作材料

主料:马齿苋60克,蛋210克

马齿苋鸡蛋汤的做法:

1. 先将马齿苋洗净,捣烂取汁。

2. 鸡蛋去壳,放锅中,加水适量煮熟后,再加入马齿苋汁即成。

食物相克

马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

马齿苋鸡蛋汤


 


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