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桂圆红枣鸡蛋汤 的详细的制作过程

桂圆红枣鸡蛋汤的做法步骤

1. 桂圆剥壳。

2. 红枣切开去核,三片姜

3. 加适量水煮开。

4. 加盖,小火煮10分钟。

5. 敲开一个鸡蛋,不搅动。

6. 将蛋放进锅,小火慢熬(蛋的凝固程度看个人喜好)。

7. 加点红糖煮溶化。

小贴士

红枣切开去核,以免燥热。
冬天,我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖,可停止放生姜。
 


 

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

1. 葱切约0.5cm段,西红柿切块,鸡蛋打撒

2. 锅热后放油,葱花爆香,西红柿块炒汁,放2ml酱油,放水500ml。烧开!

3. 将鸡蛋放入!一小撮盐!OK!出锅!


 


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