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西红柿鸡蛋汤(榨菜版) 的详细的制作过程

西红柿鸡蛋汤(榨菜版)的做法步骤

1. 西红柿洗净切瓣,鸡蛋磕到碗里打散。

2. 热锅,放油。油热倒入西红柿翻炒至出红油。

3. 倒入大半碗水,加盖大火煮开。

4. 缓缓倒入蛋液,铲子沿锅底慢慢推动,防止粘锅。

5. 再次沸腾后,加入盐和榨菜,搅动均匀。关火出锅。

小贴士

榨菜丝用来提鲜,不放就会少一层味道。


 

鸡蛋汤米粉的做法步骤

1. 热锅下油,煎鸡蛋。

2. 加水,放几滴酒。

3. 鸡蛋汤烧开放米粉,煮到米粉熟。

4. 加盐,酱油,耗油,鸡精。搞定出锅!


 


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