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西红柿黄瓜鸡蛋汤 的详细的制作过程

西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤

1. 准备好所需要的原材料

2. 油开后,倒入切好的葱蒜翻炒出味,倒入切成小块的小西红柿

3. 掌握好火候,至西红柿出汁多了,倒入水,大火,至刚开始沸腾

4. 倒入打散的鸡蛋,跟西红柿搅均匀

5. 倒入切好的黄瓜丝,来回搅拌,稍等片刻,加入适量的盐和精。

6. 再在容器里倒入少许味极鲜和醋,根据个人口味调控,混合均匀以后,倒入锅里,稍微一搅拌,就可以出锅了

7. 也可以根据个人喜好,放点香菜什么的调剂一下


 

酸辣鸡蛋汤的做法步骤

  • 1.鸡蛋打入碗中。
  • 2.充分打散。
  • 3.锅中加适量水、酱油、高汤精、盐、红椒煮开。
  • 4.捞出红椒。
  • 5.淋入蛋液。
  • 6.再次沸腾后,淋入水淀粉。
  • 7.调入适量醋、香菜。
  • 8.加芝麻油调味出锅。

小窍门

因为酱油本身有咸味,所以盐要少加,请酌量调整。 来自 美食高手 A苹果小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:汤类汤羹老人宴客菜午餐
 

 


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