您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 回锅肉>>正文内容

王一回锅肉 的详细的制作过程

王一回锅肉的做法

1.蒜苗切菱形刀,木耳水发切一刀,菜椒切三角片,葱切丝,蒜切片,洋葱切片!

2.肉凉水下锅,放葱姜蒜花椒,水开后煮5-10分钟!捞出冲凉!

3.煮好的肉切薄片

4.锅放少许油,把肉片放进去,煎至出油,微焦,沥出;锅内留煎出的油,放一勺豆瓣酱,翻炒,放葱姜蒜,出香后放菜椒,炒过的肉片,蒜苗木耳等依次放进去!翻炒几分钟至菜椒变软后出锅!

王一回锅肉


 

芹菜回锅肉的做法

1.原料图;

2.芹菜洗好切成4-5CM的长段备用;

3.烧开一小锅水,将五花肉放入大火煮开后,小火焖5-8分钟;

4.当筷子能轻松插入肉皮中后,证明已熟,关火;

5.将肉放凉沥干水后,切成薄片;

6.锅内少量油烧热至5成,放入豆瓣酱,爆香,

7.放入五花肉,慢煎,待五花肉的肥肉适量出油,形状微卷时,倒入白酒翻炒;

8.最后加入芹菜,撒上盐,拌炒,淋少量生抽即可出锅。


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!