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杂菜回锅肉 的详细的制作过程

杂菜回锅肉的做法

1.五花肉先放水里煮成6成熟后取出,回锅肉的名字也就这意思,肉再放锅煮一次!

2.准备配菜,清洗切好备用

3.6成熟的五花肉切成一片片,最好切薄一点哦,还有准备好做回锅肉绝不能少的豆瓣酱!

4.先把杂菜炒片刻,7成熟即可

5.上碟前记得再放点盐哦!

6.再来把五花肉再一次放锅里煮

7.五花肉需要炸出一些油份,因为太肥了哦!

8.接着放上少许的豆瓣酱,豆瓣酱的份量可以因个人的口味添加!

9.最后把杂菜也一起放入锅肉炒一会即可上碟了

杂菜回锅肉


 

蒜苗回锅肉的做法步骤

  • 1.五花肉洗净,放锅里煮2.-3.分钟,捞出沥干。肉切片。
  • 2.蒜苗切段。
  • 3.锅内放油,放五花肉煸出油。
  • 4.锅内加姜丝,料酒,豆瓣酱一勺,自制辣椒酱小半勺。
  • 5.翻炒均匀后加蒜苗炒软即可出锅啦。
  • 6.好香呀。

来自 美食高手 爱吃鱼的月亮 的作品
 

 


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