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锅盔回锅肉_0 的详细的制作过程

锅盔回锅肉的做法步骤

  • 1.五花肉放入锅中煮熟。
  • 2.煮好的五花肉稍凉后切片备用。
  • 3.锅盔切成片。
  • 4.木耳泡软洗净撕成小块。
  • 5.热锅下油,放入葱姜末炝锅。
  • 6.放入煮好的五花肉
  • 7.翻炒至出油。
  • 8.加入木耳翻炒至断生。
  • 9.加入锅盔片。
  • 1.0加少许盐翻炒出香味。
  • 1.1.在加入高汤、美极鲜翻炒一分钟出锅即可。

小窍门

煮五花肉的时候加些葱姜和盐入底味。 来自 美食高手 爱吃de胖子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐
 

 

回锅肉的做法步骤

1. 五花肉洗净下锅 放点料酒 少许盐 姜 煮熟

2. 煮熟后捞出来 晾凉

3. 五花肉不烫手后切片装盘备用

4. 胡萝卜切片 青椒改刀放入盘中备用

5. 蒜切片 葱切滚刀块 备用 可以再放点姜 我家没有了我就没放

6. 热锅放少许油 把葱花蒜片放入炒香 在放入切好的五花肉 把五花肉上的多余的油炒出去一些 油要是多了就倒出来一些

7. 肉炒的差不多就放入一勺郫县豆瓣酱和 酱油继续翻炒

8. 翻炒几下就陆续放入准备好的胡萝卜和辣椒翻炒 然后往里放点胡椒粉 少许盐 炒好后就放入精粉

9. 鸡精粉都翻炒均匀后装盘


 


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