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回锅肉#苏泊尔第三季晋级赛# 的详细的制作过程

回锅肉#苏泊尔第三季晋级赛#的做法

1.准备好材料。

2.五花肉冷水下锅,苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档,等水沸腾后再煮几分钟。

3.把肉捞出晾凉,五花肉切片。

4.准备好辣椒和蒜苗

5.锅内放点油,苏泊尔电磁炉设置炒菜档6档,倒入五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。

6.倒出多余的油,留点底油,倒入豆瓣酱和剁碎的豆豉翻炒

7.倒入青红椒,蒜苗根部那一头翻炒出香味。

8.倒入五花肉翻炒。

9.最后倒入蒜苗,放入一小匙白砂糖,翻炒2,3分钟即可。

烹饪技巧

郫县豆瓣酱是一定要的,不可以省略哦

回锅肉#苏泊尔第三季晋级赛#


 

青椒回锅肉的做法步骤

  • 1.材料准备好
  • 2.五花肉冷水下锅,放入葱结和料酒,煮至8.成熟捞出
  • 3.青椒切丝,姜蒜切末
  • 4.煮好的五花肉切薄片
  • 5.锅里放1.汤匙植物油,放五花肉煸炒
  • 6.煸炒出五花肉的油分后放姜蒜
  • 7.调入豆瓣酱,翻炒均匀
  • 8.放入青椒炒至断生,调入食盐和白糖提味即可

来自 美食高手 juju菊娜 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐
 

 


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