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香椿酱炒黄瓜片豆干 的详细的制作过程

香椿酱炒黄瓜片豆干的做法

1. 放入一匙油热锅,将备料切丁切片下锅热炒

2. 再将2匙香椿酱放入锅中拌炒均匀调味即可

3. 完成囉!


 

腐竹黄瓜清拌花生米的做法

1.腐竹,木耳提前用凉水泡好备用。

2.泡好的腐竹冲洗几次切成段用开水焯一两分钟。

3.木耳泡好洗干净焯水。

4.黄瓜洗干净,切成小块,红椒切成小圈⭕撒点盐搅拌均匀。

5.花生米用花椒,八角,桂皮,香叶,盐,提前卤好备用。

6.准备好的菜放一起,放少许盐(黄瓜里拌的有盐)味极鲜,香醋,蒸鱼豉油,香油搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

腐竹,木耳焯水不能时间长,否则就不筋道了!


 


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