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咖哩黄瓜优格酱 的详细的制作过程

咖哩黄瓜优格酱的做法

1.将小黄瓜洗净后切成细末状备用。

2.将作法1的小黄瓜末与所有材料及调味料均匀混合即可。


 

凉拌金针菇黄瓜卷的做法

1.把金针菇洗干净用水泡会,不用太久

2.接着把西兰花也用淡盐水泡十分钟左右,只有用淡盐水泡里面才能洗干净

3.泡西兰花和金针菇的时候,就开始处理黄瓜片

4.我们先把金针菇焯水,要烫熟点,不熟是不能吃的,焯好水用冷开水过水

5.再把西兰花也焯水,喜欢软点的可以多焯几分钟,喜欢脆点的等放进去的西兰花再次煮开后,等一分钟就可以过冷开水

6.准备就绪就可以开始卷黄瓜卷了,一片黄瓜放一小撮金针菇

7.依次卷好后摆盘,

8.把生抽,香醋,香芝麻油,辣椒油,大头蒜,糖,香葱,花椒粉用碗调好

9.放一起,吃的时候再把调好的汁淋上去

10.完成

11.再来张近照,不会拍也不会摆,将就一下

烹饪技巧

金针菇一定要焯熟,调的汁可以根据自己的喜好调,因为家里有小孩,不能吃太辣


 


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