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蒜泥拍黄瓜 的详细的制作过程

蒜泥拍黄瓜步骤


1.黄瓜拍碎


2.将黄瓜拍碎,切段;蒜去皮,拍碎,切末


3.将黄瓜和蒜末放入碗中.


4.加入适量的盐


5.加入适量的米醋.


6.滴入3-5滴香油,搅拌均匀即可


7.即可。很入口。

小贴士


加点香油 味道会更好。
 

 

火腿黄瓜玉米丁的做法

1.玉米粒提前浸泡好
PS:我家的玉米粒是麻麻在收玉米时晒干的

2.黄瓜、火腿切丁

3.葱姜蒜切末

4.油热后,放葱姜蒜末炒香,放火腿煸炒片刻,放入玉米粒翻炒一两分钟左右

5.放入黄瓜丁,放盐、料酒、白糖、味精翻炒几下,加入水淀粉勾芡

6.美食出锅

烹饪技巧

1.黄瓜、火腿切丁更好看。葱、姜、蒜一定要切末。
(我一个没注意,我麻麻就把它们切成片了?)
2.黄瓜丁一定要最后放,别炒太久,不然就不好看了
3.快出锅的时候放水淀粉


 


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